ABRANDANDO UM POUCO PARA
ANALISAR,
REFLECTIR… E DECIDIR
A decisão do proprietário de encerrar as
instalações da Pensão Montanha trouxe naturais apreensões à arrendatária do
espaço, D. Preciosa, sobre a sua futura capacidade de resposta às solicitações
dos seus fiéis clientes, onde naturalmente nós nos incluímos.
E essas dificuldades derivam, para já,
da inexistência de um local com condições no mínimo idênticas às existentes
anteriormente. Analisando o que existe de momento, sabemos que a D. Preciosa
poderá dispor de um espaço com menor capacidade (50 a 60 lugares disponíveis) e
menos confortável (mais fechado) e ainda sem condições para servir um prato tão
exigente como é o cozido à portuguesa. E ainda não existem garantias para, no
nosso caso pessoal, a D. Preciosa poder dispor pontualmente de umas instalações
mais amplas para albergar os 70/80 participantes que normalmente juntamos nos
nossos convívios de Novembro (Natal) e Janeiro (Aniversário).
Por outro lado a oferta na região não é
de molde a garantirmos noutro local um serviço com a relação preço/qualidade
até agora conseguida. E também nos parece que o pessoal gostaria de continuar a
contar com o apoio da D. Preciosa e a continuidade da ementa tradicional – o
cozido à portuguesa.
É claro que as excepções confirmam a
regra e poderemos sobreviver se para o caso do próximo convívio –
simultaneamente almoço antecipado de Natal – fugíssemos ao cozido e
escolhêssemos um dos pratos habitualmente disponíveis – o que já sucedeu
anteriormente, com a escolha da feijoada ou do bacalhau à lagareiro.
As decisões sobre possíveis alternativas
estão ainda a ser tomadas. Por isso, para evitar virmos a ficar pendurados em
cima da data de 25 de Novembro inicialmente prevista para o nosso próximo
convívio, achamos preferível pensar em adiar um pouco a data da sua realização,
passando-o para 2 de Dezembro, igualmente uma 6ªfeira, o que nos dará a todos um
pouco mais de tempo para fazer face às alterações que vierem a ser efectuadas.
Parece-nos que daí não virá mal maior
visto que não temos previsto nenhum encontro para Dezembro, não havendo por
isso qualquer sobreposição. E uma ementa alternativa, como o bacalhau, nem
assenta mal na quadra natalícia de que nos aproximamos.
Fica pois um aviso aos habituais
participantes: Contem com o possível adiamento por uma semana da data do próximo
convívio, apontando a sua realização para 2 de Dezembro. Por outro lado,
prevejam desde já a possibilidade de substituição da ementa habitual por uma
opção mais de acordo com as actuais capacidades da D. Preciosa.
Naturalmente daremos assim que possível
toda a informação de que viermos a dispor (o que será sempre a partir do dia 15), logo que ela seja do nosso
conhecimento.
Os Editores
3 comentários:
Obrigado pelas informações. Sabemos que a organização está a trabalhar no melhor sentido. Portanto há que aguardar. Um abraço.
Peço desculpa mas penso que a organização tem tudo bem pensado e deve estar a planear tudo da melhor forma. Porém, atrevo-me a sugerir que o mapa da Guiné existente na Pensão Montanha deve ser guardado, visto que por ali parece que não vai ser fácil voltar a degustar o cizido da D. Preciosa. Acredito que já se tenham lembrado. Mas mesmo assim pensei que seria melhor lembrar. As minhas deculpas antecipadas por este meu atrevimento.
Caro Carlos
Obrigado.
A "coisa" já estava tratada.
Grande abraço
Joaquim
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